tarte aux figues pommes et cannelle
🛒 Ingrédients
- 1 sachet figue surgelées
- 1 pâte feuilletée
- 175 g sucre en poudre
- 2 pommes
- 2 sachets sucre vanillé
- 3 cuillères à café cannelle en poudre
- amandes en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Faire préchauffer sur Th 7 la pâte à tarte (recouverte d'aluminium) pendant 10 mn environ.
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2
Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle un peu de beurre avec les figues surgelées, le sucre vanillé, le sucre en poudre, et 2 cuillères à café de cannelle pendant 7 à 8 mn.
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3
Disposer un peu de poudre d'amandes sur la pâte à tarte précuite puis verser la préparation de figues sur la pâte à tarte.
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4
Dans la poêle, faire revenir les pommes avec la cannelle et un autre sachet de sucre vanillé.
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5
Disposer ensuite la préparation des pommes sur la pâte à tarte, en la mélangeant aux figues.
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6
Mettez 30 mn à cuire en milieu de four, toujours Th 7 .
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.