tarte aux fruits rouges rapide
🛒 Ingrédients
- 125 g sucre
- 2 cuillères à soupe farine tamisée
- 1 pâte sablée
- 2 oeufs
- 20 cl crème liquide
- 1 bol fruits rouges surgelés
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7)
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2
Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte.
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3
Piquer avec une fourchette.
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4
Battre 2 oeufs avec la crème,le sucre et la farine.
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5
Verser le mélange sur la pâte puis disposer les fruits rouges.
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6
Cuire la tarte 25 à 30 min à 210°C
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.