Tarte aux légumes de Marion
🛒 Ingrédients
- 200 g carotte
- 200 g poireau
- 200 g courgette
- 200 g lardons
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 20 cl lait
- parmesan
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire les légumes à la vapeur, puis les faire revenir à la poele avec les lardons !
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2
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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3
Etaler la pâte dans un plat, et disposer les ingrédients sur la pâte.
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4
Battre les oeufs et le lait, et le verser sur la pâte en recouvrant les légumes et les lardons.
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5
Saupoudrer de parmesan
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6
Cuire 30 minutes au four.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.