Tarte aux navets champignons et courgettes
🛒 Ingrédients
- 0.5 courgette
- 20 cl crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- poivre
- thym
- 100 g champignon frais
- 2 navets
- 1 pâte brisée
- 1 oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Préparer les légumes : les couper en fines lamelles
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2
Faire revenir les légumes dans une poêle avec un peu d'huile et un fond d'eau (pour éviter que ça colle) jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonner.
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3
Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
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4
Dérouler la pâte brisée et la mettre dans un moule à tarte.
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5
Piquer le fond de la pâte brisée à l'aide d'une fourchette.
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6
Battre légèrement l'œuf et y ajouter le fromage râpé ainsi que la crème fraîche. Mélanger.
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7
Étaler les légumes cuits sur la pâte et recouvrir du mélange œufs-crème-fromage.
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8
Cuire au four pendant environ 30 minutes.
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9
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.