Tarte aux oignons et aux poivrons
🛒 Ingrédients
- 5 oignons
- 2 poivrons
- 250 g lardons
- 1 petit pot de crème fraîche
- 1 pâte feuilletée
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
-
1
Couper les oignons et les poivrons en fines lamelles.
-
2
Les faire revenir avec un peu d'huile d'olive ou de beurre.
-
3
Une fois qu'ils sont à votre convenance, les mettre de côté.
-
4
Faire revenir les lardons, puis les mélanger aux oignons et aux poivrons.
-
5
Mélanger la crème et les œufs et ajouter à la préparation précédente.
-
6
Étaler la pâte feuilletée dans un moule et verser le mélange.
-
7
Cuire au four (préchauffé à 180°C) pendant environ 30 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.