Tarte aux poires façon crumble
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- 75 g beurre
- 120 g sucre
- 4 poires
- 1 pâte brisée
- pot de compote
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier, mélanger la farine au sucre, puis au beurre. Malaxer le tout avec les doigts pour obtenir une pâte sableuse.
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2
Disposer la pâte dans une tourtière.
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3
Etaler dans le fond le pot de compote (pomme poire de préférence) puis y ajouter les poires préalablement couper en dés.
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4
Ajouter par dessus l'appareil à crumble.
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5
Enfourner à 180° pendant 30 min
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.