tarte aux poivrons rapide
🛒 Ingrédients
- 2 poivrons (de n'importe quelle couleur, mais c'est plus joli avec deux différents...)
- 100 g fromage râpé
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- poivre
- 1 pâte feuilletée
- herbes de Provence (facultatif)
👨🍳 Préparation
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1
Etaler la pâte feuilleté dans un moule à tarte.
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2
Etaler ensuite les deux cuillère de crème sur toute la surface, puis le fromage rapé.
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3
Couper les poivrons en petits morceaux (pour qu'ils cuisent vite) et les ajouter au-dessus le fromage.
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4
Verser par dessus l'équivalent d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, pour le goût.
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5
(pas trop sinon c'est trop gras).
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6
Saupoudrer ensuite avec un peu de sel, du poivre et des herbes de Provence.
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7
Enfourner 30 min à four chaud (200°C - thermostat 6-7).
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8
Déguster...
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.