Tarte aux Pommes anti-cholestérol

🛒 Ingrédients

• 125 g Primevère Tartine & Cuisson
• 6 pommes gala
• 125 g farine de sarrasin
• 125 g farine semi complète de blé
• 1 compote pommes sans sucres ajoutés
• 1 sachet sucre vanillé
• 1 pincée sel

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préparer la pâte en premier. Pour cela, mélanger les deux farines avec le sel dans un saladier.

2. 2

   Couper le Primevère® Tartine & Cuisson en morceaux et l’ajouter à la farine.

3. 3

   Malaxer la pâte à la main et ajouter au fur et à mesure un filet d’eau. Attention la pâte doit être homogène mais elle ne doit pas coller.

4. 4

   Former une boule, couvrir le saladier avec un film alimentaire et réserver au frais pendant au moins 1 heure.

5. 5

   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

6. 6

   Éplucher les pommes, les épépiner avant de les couper en tranches.

7. 7

   Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Recouvrir un moule à tarte de papier cuisson et y déposer la pâte. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette.

8. 8

   Répartir la compote sur la pâte et placer les tranches de pommes sur l’ensemble de la tarte.

9. 9

   Saupoudrer le tout de sucre vanillé et enfourner la tarte pour 35 minutes. Laisser refroidir la tarte avant de déguster.

❓ Questions fréquentes

💬 Avis (0)