Tarte aux pommes aux amandes et au miel
🛒 Ingrédients
- 75 g beurre
- 2 cuillères à soupe miel
- 1 pâte feuilletée
- 6 pommes
- 100 g sucre en poudre
- 125 g amandes effilées
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer votre four, Th 7.
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2
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, puis couper les pommes en quartiers (pelées ou non pour un effet plus rustique) et les disposer sur la pâte.
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3
Faire cuire au four 20 mn.
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4
Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter le sucre, puis le miel, puis les amandes.
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5
Laisser chauffer en remuant sans arrêt.
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6
Au bout de 20 mn de cuisson de la pâte, étaler sur celle-ci la préparation au miel, amandes, sucre....
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7
Remettre au four 5 mn environ selon les goûts : une tarte grillée ou pas ;)
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.