Tarte aux pommes et à la noix de coco
🛒 Ingrédients
- 50 g beurre fondu
- 20 g farine
- 4 pommes Golden (ou autres)
- 1 pâte brisée
- 100 g noix de coco
- 1 oeuf
- 100 g sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Pelez les pommes, coupez les en lamelles puis les installer sur la pâte brisée que vous aurez mise dans un moule à tarte.
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2
Mélanger l'oeuf avec le sucre, le beurre fondu, la noix de coco et enfin la farine.
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3
Recouvrez la tarte de cette préparation.
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4
Cuire le tout à four chaud (210°C) pendant 40 min environ.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.