Tarte aux pommes et au chocolat
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat
- 8 cuillères à soupe sucre
- 1 pâte feuilletée
- 3 pommes
- 2 oeufs
- lait
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffer votre four à 200°C. Peler et couper en quatre puis en lamelles les pommes.
-
2
Faire fondre le chocolat. Mélanger, dans un bol, les oeufs, rajouter le sucre et un peu de lait.
-
3
Etaler la pâte, mettre le chocolat fondu au fond, rajouter les lamelles de pommes et terminer en mettant le mélange d'oeufs.
-
4
Enfourner (200°C) pour un durée d'environ 25 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.