Tarte aux pommes et compote
🛒 Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 kg pomme (environ 5)
- 200 g compote de pommes
- 2 cassonade
- cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Faites préchauffer votre four thermostat 7 (210°C). Etalez la pâte feuilletée dans une tourtière, piquez-la avec une fourchette.
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2
Mettez la compote de pommes sur la pâte et l'étaler.
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3
Lavez, épluchez, coupez en deux et videz les pommes. Sur une planche à découper, mettez vos pommes coupées en deux dessus et coupez en fines lamelles
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4
Puis mettez-les sur la compote.
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5
Saupoudrer de cassonade et de cannelle.
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6
Faites cuire 30 min à 180°C (thermostat 7).
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7
Bonne appétit.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.