tarte aux pommes facile de ma grand-mère
🛒 Ingrédients
- 1 pâte feuilletée toute prête
- 4 pommes
- 3 cuillères de sucre en poudre
- 20 cl crème fraîche liquide
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Dans un moule à tarte, étaler et piquer votre pâte.
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2
La garnir de pommes épluchées et coupées en fines lamelles (selon moi plus c'est fin meilleur c'est!).
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3
Dans un saladier, mélanger l'oeuf battu avec la crème fraîche et le sucre.
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4
Faire cuire à 180°C (thermostat 6) à chaleur tournante pendant environ 30 minutes.
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5
Servir froid.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.