Tarte aux pommes facile et bonne
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 150 g beurre
- levure
- 5 pommes (type Granny)
- 1 verre lait
- compote
- 1 citron
- confiture d'abricot ou fraise
- raisins secs
👨🍳 Préparation
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1
Dans une casserole, mettre l'équivalent d'un verre de lait et le beurre, faites et fondre et portez à ébullition.
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2
Lorsque l'ensemble bout, retirez du feu et versez 2 cuillères à café de levure.
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3
Mélangez et ajouter la farine.
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4
Mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte.
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5
Etalez la pâte dans un moule à tarte et mettez au four préalablement préchaufez pendant environ 15 mn.
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6
Pendant ce temps épluchez les pommes et coupez-les en tranches.
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7
Sortez la pâte du four, tartinez d'une couche de compote.
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8
Ensuite placez les tranches de pommes en commençant par l'extérieur.
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9
Replacez au four pendant 45 mn, à 180°C.
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10
Avant de servir faites chauffer dans une casserole le jus d'un citron avec quelques cuillerées de confiture et quelques poignées de raisins secs. Mélangez sur le feu jusqu'à ce que la confiture se liquéfie et que les raisins secs gonflent un peu.
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11
Décorez votre tarte avec ce mélange qui la rendra brillante et encore plus appétissante !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.