Tarte aux pommes-flan (sans crème)
🛒 Ingrédients
- 50 g sucre
- 1 cuillère à soupe farine
- 1 pâte feuilletée
- 3 pommes ou 5 petite
- 0.25 l lait
- 3 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
-
1
- Préfauchez le four 10min à termostat 3.
-
2
- Deroulez votre pâte feuilleté dans un plat a tarte.
-
3
- Epluchez vos pommes, puis disposez les de façon circulaire sur la pâte.
-
4
- Mélangez les oeufs, le sucre, la lait, le sucre vanillé et la farine.
-
5
- Versez le contenu de la préparation sur les pommes.
-
6
- Mettre la tarte au four environ 25 à 30 min suivant la cuisson désirée.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.