Tarte aux pommes, miel et amandes
🛒 Ingrédients
- 70 g beurre
- 2 cuillères à soupe miel
- 100 g sucre
- 250 g pâte feuilletée
- 6 pommes
- 100 g amandes effilées
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 210°C.
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2
Granir un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
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3
Couper les pommes en lamelles moyennes et les disposer sur la pâte.
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4
Mettre au four une vingtaine de minutes.
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5
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter le miel, le sucre et les amandes.
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6
Napper le dessus de la tarte avec l'appareil encore chaud, et remettre au four quelques minutes pour faire dorer le tout.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.