Tarte aux pommes vertes
🛒 Ingrédients
- 100 g farine
- 150 g sucre
- 10 cl huile de tournesol
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 pincée sel
- 2 oeufs moyens
- 1 pincée cannelle
- 2 pommes Granny Smith
- 0.5 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
- Préchauffez le four à 180°, thermostat 6.
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2
- Doublez un moule à tarte de papier sulfurisé.
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3
- Dans une terrine, mélangez la farine, le sucre, l'huile, la levure et la cannelle.
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4
- Incorporez un à un les œufs à ce mélange.
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5
- Versez la pâte dans le moule.
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6
- Coupez les pommes en lamelles pas trop fines. Disposez les lamelles en cercles sur la pâte.
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7
- Saupoudrez de sucre vanillé.
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8
- Mettre au four 30 min environ.
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9
- Démoulez et enlevez le papier.
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10
- Servir chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.