Tarte aux spéculoos
🛒 Ingrédients
- 200 g spéculoos
- 30 g beurre
- 1 pâte brisée (ou autre selon les goûts !!)
- 2 oeufs
- 30 cl lait tiède
- cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Rien de plus simple :
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2
- émiéter les spéculos dans un saladier
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3
- y ajouter le lait tiède, les oeufs et le beurre fondu...
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4
Bien tout mélanger !!
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5
Selon les goûts mettre un peu, beaucoup, passionnément de la cannelle, sachant que le goût des gâteaux n'est pas aussi présent aprés la cuisson.
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6
Verser le tout sur le fond de tarte (que l'on peut faire "un peu" cuire au préalable...).
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7
Cuire 30 min à 200°C (thermostat 6-7).
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8
La consistance ressemble plus à un flan qu'à une tarte avec des gâteaux dessus!
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9
Donc n'ayez crainte !!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.