Tarte aux tomates et Saint Nectaire facile
🛒 Ingrédients
- 4 tomates
- 1 pâte feuilletée (ou brisée, aux choix)
- 500 g saint-nectaire
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 180 C.
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2
Sortez la pâte feuilletée du frigo pour qu'elle se ramollisse.
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3
Coupez le Saint Nectaire en tranches.
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4
Coupez les tomates en tranches assez fines.
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5
Mettez votre pâte feuilletée dans votre plat et à l'aide d'une fourchette, faites quelques petits trous sur le fond de la pâte.
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6
Etalez les tranches de Saint Nectaire de façon à recouvrir la pâte feuilletée.
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7
Etalez les tranches de tomate par dessus le Saint Nectaire.
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8
Saupoudrez de poivre.
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9
Cuire 30 min. L'idéal est de vérifier la cuisson à 20 minutes.
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10
Laissez refroidir 5 minutes et servez. Se marie bien avec quelques feuilles de salade.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.