Tarte banane chocopépites
🛒 Ingrédients
- 2 bananes
- Ingrédient incontournable 1 sachet de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 1 sachet chocolat
- 1 pâte sablée
- 4 cuillères à soupe compote de pomme-vanille
- 1 cuillère à café sucre en poudre
- 5 cuillères à soupe crème
- 1 oeuf
- cannelle en poudre
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
-
2
Mettez votre pâte sablée dans un moule à tarte après l'avoir préalablement graissé (beurre ou huile), ou utilisez la feuille de cuisson si c'est une pâte achetée. Piquez le fond de pâte à l'aide d'une fourchette.
-
3
Etalez la compote au fond de la tarte.
-
4
Fouettez la crème, l'oeuf et le sucre et verser sur la compote.
-
5
Coupez les bananes en rondelles et déposez-les délicatement sur le mélange.
-
6
Saupoudrez de cannelle. Parsemez le tout de pépites de chocolat.
-
7
Mettez la tarte au four et laissez cuire pendant 25-30 min (cela dépend des fours).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.