Tarte banane framboises
🛒 Ingrédients
- 2 bananes
- 120 g sucre
- 1 pâte sablée
- 200 g framboises (surgelées)
- 2 oeufs
- 40 cl crème
👨🍳 Préparation
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1
Etaler la pâte dans un moule à tarte.
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2
Découper les bananes en rondelles, et recouvrir la pâte.
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3
Eparpiller les framboises sur les bananes. Saupoudrer les framboises de sucre.
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4
Préparer la garniture en melangeant les oeufs, le sucre, et la crème.
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5
Verser sur les fruits.
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6
Mettre au four 45 min, à 200°C (thermostat 6-7)... Verifier la cuisson!
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7
Attendre que la tarte soit froide pour la manger.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.