Tarte brocolis camembert
🛒 Ingrédients
- 20 cl crème fraîche
- poivre
- muscade en poudre
- 1 pâte feuilletée
- 1 camembert en tranches
- 400 g brocoli
- 2 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Précuire la pâte feuilletée au four.
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2
Cuire les bouquets de brocolis à la vapeur pendant 25 mn.
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3
Mélanger crème fraîche, oeufs, sel, poivre et muscade.
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4
Disposer les bouquets de brocolis sur la pâte, recouvrir de tranches de camembert et verser dessus la préparation.
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5
Faites cuire 30 mn au four préchauffé à 200°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.