Tarte cerise et noix de coco
🛒 Ingrédients
- 175 g sucre
- 3 g rosses cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 pâte sablée
- 0.5 pot confiture de cerise
- 4 oeufs
- 125 g coco en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Etalez la pâte à tarte dans un moule.
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2
Mélangez les oeufs, le sucre, la noix de coco et la crème fraîche.
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3
Etalez la confiture sur la pâte sablée, environ 1/2 centimètre de confiture (en épaisseur!!!), puis recouvrez délicatement de la préparation.
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4
Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant environ 30 minutes.
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5
Laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur.
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6
Prenez une part de la tarte avant que tout ne parte!!!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.