Tarte chocolat carambar
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat au lait
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat au lait
- 25 cl crème liquide
- 30 carambars©
- 1 pâte brisée
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire la pâte brisée au four pendant environ 10 min à 180°C.
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2
Dans une casserole, mettre la crème liquide et les 30 carambars faire fondre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
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3
Ajouter le chocolat au lait au mélange et faire fondre hors du feu.
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4
Une fois que le mélange est homogène, verser le contenu sur votre pâte brisée déjà cuite.
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5
Laisser refroidir et déguster...
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.