Tarte chocolat purée de banane
🛒 Ingrédients
- 3 bananes
- 30 g sucre
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir dessert
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat noir dessert
- 100 g beurre
- 1 oeuf et 2 jaunes d'oeufs
- 1 pâte sablée ou brisée
- 1 pincée cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre, ajouter 1 cuillère à soupe d'eau.
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3
Ajouter le sucre, l'oeuf entier et les deux jaunes d'oeufs. Tout mélanger.
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4
Etaler la pâte au fond du plat allant au four.
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5
Ecraser les bananes, les étaler sur la pâte, mettre une pincée de cannelle.
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6
Ajouter la préparation au chocolat !!!
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7
Enfourner pour 25 minutes de cuisson. Voilà, c'est prêt.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.