Tarte coco et abricot
🛒 Ingrédients
- 150 g noix de coco rapée
- 100 g beurre fondu
- 1 pâte feuilletée
- 0.5 pot confiture d'abricot
- 4 oeufs
- 175 g sucre en poudre
- sucre glace
👨🍳 Préparation
-
1
Etaler la pâte dans un moule à tarte.
-
2
Etaler la confiture par dessus.
-
3
Mélanger tout les ingrédients, puis verser dessus.
-
4
Cuire au four 30 min environ.
-
5
Une fois refroidie, saupoudrer la tarte de sucre glace.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.