Tarte colorée sucrée salée
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- 4 cuillères à soupe poivron (vendu au rayon anglais des grandes surfaces ou suivre une recette du site) ou de miel liquide
- 10 tomates cerise
- 0.5 poivron jaune
- 0.5 poivron vert
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 pâte brisée
- 50 g feta
- 10 olives noires
👨🍳 Préparation
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1
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la recouvrir de crème fraîche et de confit de poivrons (ou de miel liquide).
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2
Faire revenir dans une poêle, avec un peu d'huile d'olives, l'oignon émincé et les poivrons coupés en lanières.
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3
Couper les tomates cerises en deux et les disposer avec les oignons, les poivrons, les cubes de feta et les olives noires sur la pâte déja recouverte de crème et de confit (ou de miel).
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4
Faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 25 min environ.
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5
Manger chaud, avec une salade verte.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.