Tarte courgettes et feta
🛒 Ingrédients
- 3 courgettes moyennes
- huile d'olive
- origan
- poivre
- 1 pâte feuilletée
- 250 g feta
- 20 cl lait
- 1 oeuf
- 10 cl crème liquide
👨🍳 Préparation
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1
Faire revenir à la poêle les courgettes coupées en rondelles, dans de l'huile d'olive.
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2
Mélanger lait, crème et oeuf dans un récipient, ajouter sel et poivre.
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3
Etaler la pâte dans un plat et mettre les courgettes dessus. Répartir la feta coupée en morceaux sur les courgettes, puis saupoudrer d'origan (1 cuillère à soupe).
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4
Verser le mélange sur la tarte. Cuire au four 25 mn à 200°C (thermiostat 6/7).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.