Tarte croustillante au munster des P'tits grains de Lisette
🛒 Ingrédients
- 1 oignon émincé
- 150 g lardons
- 20 g beurre fondu
- 4 feuilles brick
- 1 munster envrion 250 g
- 3 pommes de terre épluchées et coupées en gros cube
👨🍳 Préparation
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1
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur.
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2
Faites caraméliser les lardons et les oignons dans une poêle.
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3
Avec un pinceau, beurrez les feuilles de brick recto et verso. Disposez-les dans un moule à manqué.
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4
Déposez les pommes de terre cuites sur les feuilles de brick. Ajoutez le mélange lardons et oignons et répartissez les tranches de munster. Enfournez à 180 °C durant 20 minutes.
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5
Accompagnez la crunstiflette avec une bonne salade verte.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.