Tarte du dimanche à la courgette
🛒 Ingrédients
- 2 courgettes
- 200 g lardons
- 1 oignon
- 1 cuillère à café curry
- poivre
- 1 pâte brisée prête à dérouler
- 10 cl crème
- 2 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four thermostat 7 (220°)
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2
Pelez et émincez l'oignon
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3
Faites revenir l'oignon et les lardons avec une pointe de beurre.
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4
Lavez et râpez les courgettes.
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5
Mélangez les oignons, les lardons et les courgettes.
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6
Battez les oeufs et la crème, poivrez et ajoutez le curry.
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7
Déroulez la pâte dans le moule.
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8
Répartissez les lardons,l'oignons, les courgettes sur le fond de tarte puis versez les oeufs et la crème.
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9
Faites cuire la tarte dans le bas du four pendant 30 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.