Tarte épinard-brie de Sandy
🛒 Ingrédients
- 2 oignons
- poivre
- 1 pâte brisée , prête a l'emploi
- 400 g épinards en branches, surgelés
- 1 oeuf
- 15 cl crème liquide
- 250 g brie de meaux
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four thermostat 6.
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2
Dans une poêle, faire revenir les oignons, puis ajouter les épinards. Saler, poivrer et laisser cuire quelque minutes.
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3
Dans un bol, battre l'oeuf et la crème. Placer ensuite la pâte, dans un moule à tarte.
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4
Retirer les épinards du feu et y ajouter le mélange oeuf-crème.
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5
Verser le tout sur la pate et répartir le brie coupé en tranche.
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6
Mettre au four, laisser cuire pendant 20 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.