Tarte épinard feta au tofu soyeux
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive (vous pouvez utiliser celle du bocal de feta)
- poivre
- 400 g tofu soyeux
- 200 g épinards surgelés
- 1 gousse ail hachée
- 1 bocal de feta de 300 g à l'huile
- 1 pâte brisée ou feuilletée
👨🍳 Préparation
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1
Etaler la pâte à tarte dans le plat et faire cuire 10 minutes dans le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Cuire les épinards à la vapeur pendant 10 minutes.
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3
Mixer ensemble tous les ingrédients.
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4
Recouvrir la pâte précuite avec la garniture.
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5
Enfourner 30 minutes de cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.