Tarte express au boursin
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
- 150 g gruyère râpé
- 200 g jambon
- poivre
- persil seché à son goût
- 1 pot boursin ail et fines herbes
- 3 oeufs
- 1 pâte brisée
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le pot de boursin et la crème fraîche jusqu'à un mélange lisse.
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2
Battre les oeufs en omelette et les incorporer au mélange précédent.
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3
Mouliner le jambon et l'y incorporer ainsi que le sel, le poivre, le persil et le gruyère.
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4
Mettre la pâte dans un moule à tarte et la piquer à la fourchette.
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5
Verser la préparation et faire cuire 30 mn à 180°C ou Th 6.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.