Tarte facile tomate, olives et feta
🛒 Ingrédients
- 3 tomates
- 20 cl crème fraîche
- 30 g fromage râpé
- poivre
- 1 pâte brisée
- 100 g feta
- 10 olives noires dénoyautées
- 2 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Étalez la pâte brisée et piquez-la avec une fourchette. Réservez.
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3
Coupez en rondelles les tomates et les olives noires et réservez.
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4
Mélangez les œufs, la crème fraîche et réservez.
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5
Émettiez la feta et disposez)la avec les tomates et les olives sur la pâte.
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6
Versez la préparation sur la tarte, parsemez de fromage râpé par-dessus.
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7
Enfournez 30 minutes à 200°C (thermostat 6-7).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.