Tarte figues, chèvre et miel de fleurs crémeux de France Lune de Miel®
🛒 Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- Miel de fleurs crémeux de France Lune de Miel®
- 1 bûche de chèvre
- 10 figues
- 1 jaune d'oeuf
- cerneau de noix
👨🍳 Préparation
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1
Coupez la bûche de chèvre en tranches puis les figues en 2.
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2
Déroulez la pâte feuilletée et posez un bol au centre.
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3
Étalez le miel de fleurs crémeux autour du bol puis enlevez le bol.
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4
Disposez les figues et le chèvre sur le miel en alternant les 2.
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5
À l'aide d'un couteau, découpez le centre de la pâte en une étoile à 8 branches puis rabattez chaque point sur les figues et le chèvre.
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6
Badigeonnez la pâte avec le jaune d’œuf.
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7
Déposez les cerneaux de noix.
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8
Enfournez la tarte à 180°C pendant une trentaine de minutes.
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9
Pour une touche de gourmandise supplémentaire, vous pouvez ajouter des oignons confits sur la base de la tarte.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.