Tarte légère et colorée de fruits
🛒 Ingrédients
- 40 g farine
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 3 fraises
- 3 kiwis
- 3 feuilles brick
- 3 sachets sucre vanillé
- 1 oeuf
- 20 cl crème à 12%
- 20 g amandes en poudre
👨🍳 Préparation
-
1
Chauffer votre four à 180°C
-
2
Etaler les feuilles de brick sur un plat allant au four
-
3
Mélanger l'œuf et 2 des sachets de sucre vanillé
-
4
Ajouter au mélange la crème, l'extrait de vanille et la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pate "conscience pate à crêpes" et versez sur les feuilles de brick disposées sur votre plat
-
5
Saupoudrez la poudre d'amandes sur l'appareil
-
6
Couper les kiwis en tranches épaisses après les avoir pelé. Laver et coupez les fraises en rondelles et disposez les fruits sur l'appareil joliment
-
7
Saupoudrer le sachet de sucre restant sur le tout
-
8
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes
-
9
Laisser refroidir avant dégustation et régalez vous sans trop de calories ;-)
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.