Tarte mangue et pomme
🛒 Ingrédients
- 20 g beurre
- 1 pâte brisée
- 1 mangue mûre à point
- 1 pomme bicolore
- 200 g compote de pommes
- 1 cuillère à soupe cassonade
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
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2
Étaler la pâte dans un plat à tarte diam.28 en laissant le papier sulfurisé au fond. Piquer la pâte un peu partout de façon à ce qu'elle ne gonfle pas à la cuisson.
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3
Éplucher la mangue, retirer le centre, puis couper la en petits quartiers. Faire de même avec la pomme.
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4
Étaler la compote de pomme sur la tarte.
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5
Déposer les quartiers de mangue sur le pourtour de la tarte et finir par les morceaux de pomme.
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6
Couper de petits morceaux de beurre et les répartir sur la tarte.
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7
Saupoudrer de cassonade.
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8
Enfourner 20/30 min (à surveiller selon le type de four), sortir quand la pâte est dorée.
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9
Et voilà, vous pouvez déguster ! C'est un régal, et tiède.... Hum encore meilleur !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.