Tarte normande au miel
🛒 Ingrédients
- 20 cl crème fraîche
- 1 tasse à café de beurre fondu
- 1 pincée farine
- 1 cuillère à soupe miel
- pâte brisée
- 4 pommes (préférence pommes rouges)
- 180 g sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
-
1
Sur la pate brisée (non cuite), verser la crème fraiche (bien l'étaler).
-
2
Découper en lamelles les pommes, et les disposer sur la pate et la creme fraiche.
-
3
Mélanger le sucre, les oeufs, le beurre fondu, la farine et la vanille, puis verser ce mélange sur les pommes.
-
4
finir avec une cuillère à soupe de miel qu'il faut faire couler doucement sur les pommes.
-
5
Mettre au four à 200 degrés durant 45 min.
-
6
bon apétit!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.