Tarte nutella flan miam miam
🛒 Ingrédients
- 70 g beurre
- 60 g sucre
- 200 g gâteaux type sablés ou petis beurres
- 60 g poudre à flan
- 1 oeuf
- 50 cl lait
- Nutella (6 cuillères à soupe selon les goûts)
- fruits (bananes ou framboises au choix)
👨🍳 Préparation
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1
Réaliser la pâte : mixer les gâteaux, y ajouter le beurre fondu, mélanger le tout et étaler ce mélange sur un plat à tarte, mettre au frigo pendant 30 minutes voire plus.
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2
Faire le flan : faire bouillir le lait avec le sucre, y ajouter la poudre à flan et mélanger sur le feu pendant 1 ou 2 minutes jusqu'à épaississement de la crème, sortir du feu laisser à part.
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3
Sur la pâte aux gâteaux, étaler le nutella avec une cuillère à soupe il faut qu'il y en ait partout sur la pâte.
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4
Mettre le flan sur la pâte.
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5
Enfourner à 180°C (thermostat 6) environ pour 10 à 15 min.
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6
Après la sortie du four attendre que ça soit froid, pour y mettre les fruits par dessus et mettre au frigo pour le manger quelques heures après.
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7
7)MANGER !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.