Tarte Oignon et Chèvre/Miel
🛒 Ingrédients
- 1 pincée sucre
- 4 cuillères de miel
- fromage râpé
- pâte feuilletée ou brisée
- 2 oignons blancs ou rouges ( frais ou surgelés)
- 1 oeuf
- 4 morceaux bûche de chèvre
👨🍳 Préparation
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1
- Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olivre, les faire caraméliser avec une pincée de sel. Rajouter du sel et du poivre. Attendre que les oignons soient bien caramélisés
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2
- Entre temps : casser un œuf dans un bol, mélanger avec du fromage rapé, poivrez, et salez puis étalez le mélange sur la pâte préalablement piquée à la fourchette
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3
- Ajoutez les oignons. Disposez les morceaux de chèvres puis saupoudrez de chèvre.
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4
-Compléter par quelques pincées de fromage rapé
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5
- Enfournez au four pendant 40 à 45 min ( moins si vous préchauffez votre pâte avant durant 10 min)
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.