Tarte Orange chocolat de Pâques
🛒 Ingrédients
- 50 g beurre fondu
- 200 g chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
- 300 g spéculoos
- 1 boîte boîte de Lait Concentré Sucré Nestlé 397 g
- 180 ml jus d'orange pressé
- zeste d' orange
- 100 ml crème épaisse
- 1 cuillère à café huile de tournesol
- oeufs en chocolat de Pâques
👨🍳 Préparation
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1
Mixez les spéculoos et ajoutez 50 g de beurre fondu. Tapissez le fond d'un moule à tarte à fond amovible et passez 10 minutes à 180°C.
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2
Prélevez 180 ml de jus d'oranges (soit environ 3 oranges), ainsi que le zeste d'une orange, et mélangez dans un bol avec le lait concentré sucré et la crème épaisse.
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3
Versez cette préparation dans le fond de tarte et enfournez à nouveau pour 12 minutes.
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4
Faites prendre au frais 4 heures.
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5
Faites fondre le chocolat noir coupé en morceaux au micro ondes 1m30 ou au bain marie, puis ajoutez l'huile végétale, et laissez refroidir avant d'étaler une fine couche sur la tarte.
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6
Décorez avec des oeufs de pâques en chocolat, laissez prendre 30 min au frais et servez la tarte.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.