Tarte petit pois carottes
🛒 Ingrédients
- fromage râpé (gruyère, comté... - facultatif)
- poivre
- 1 pâte brisée
- 1 g rande boîte de petits pois carotte
- 3 oeufs
- 20 cl crème
- 1 boîte maïs (facultatif)
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Étalez la pâte dans un moule à tarte.
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3
Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, les petits pois/carottes préalablement égouttées et également, si on aime, une petite boîte de maïs.
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4
Salez et poivrez.
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5
Ensuite, versez le mélange sur la pâte à tarte.
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6
On peut également ajouter un peu de fromage râpé dessus pour faire gratiner.
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7
Enfournez à 180°C pendant 25 min.
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8
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.