Tarte-pizza aux restes de fromages
🛒 Ingrédients
- Pour la pâte :
- 140 g farine
- 70 g beurre
- 1 pincée sel
- 1 petit verre d' eau
- Pour la garniture :
- 120 g lardons
- 1 oignon ciselé
- poivre
- 100 g champignon
- 1 boîte tomates pelées entières ( 300 g environ)
- reste de fromage à raclette
👨🍳 Préparation
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1
Préparer la pâte;
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2
Sortir le beurre à l'avance.
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3
Mélanger la farine et le sel, puis le beurre en petits morceaux.
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4
Sabler finement à la main.
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5
Etaler et disposer dans le moule.
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6
Pour la garniture;
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7
Faire revenir les lardons, puis les oignons dans la graisse des lardons. Ajouter ensuite les champignons.
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8
Incorporer les tomates(sans le jus cuisson plus courte, avec le jus faire mijoter un peu)
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9
Saler, poivrer.
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10
Garnir la pâte avec le mélange.
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11
Disposer les fromages.
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12
Cuire à 180°c - 200°c pdt 30 à 40 min selon les fours.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.