Tarte poire amandine rapide
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe crème fraîche
- 1 pâte feuilletée toute prête
- 4 poires
- 1 sachet crème frangipane
- 1 oeuf
- 6 cuillères à soupe eau
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).
-
2
Dérouler la pâte dans le plat à tarte et piquer le fond de celle-ci avec une fourchette.
-
3
Dans un grand bol, mélanger la préparation pour crème frangipane avec l'œuf, l'eau puis la crème et verser cette préparation au fond de la pâte.
-
4
Peler les poires, les couper en deux dans le sens de la longueur et les disposer sur la pâte.
-
5
Saupoudrer de sucre vanillé et mettre au four préchauffé 30 min à 190°C (thermostat 6-7).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.