Tarte poire et nutella
🛒 Ingrédients
- sucre
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- Nutella
- 1 g rosse boîte de poire en conserves
- 2 oeufs
- lait
👨🍳 Préparation
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1
Etaler une couche de nutella sur la pâte feuilletée (on ne doit plus voir de pâte).
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2
Mettre la pâte dans un moule à tarte, rouler un peu les bords (pour faire une "croûte" garnie de nutella).
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3
Couper les poires en morceaux, les mettre sur le Nutella.
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4
Battre les deux oeufs (comme pour les omelettes), rajouter du lait (environ un verre, je ne mesure jamais, je fais au pif).
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5
Mettre le mélange sur les poires (elles ne doivent pas être entièrement recouvertes).
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6
Mettre au four (thermmostat 6/180°C) environ 1/2 heure.
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7
Un peu avant de sortir la tarte, saupoudrer de sucre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.