Tarte Pommes Caramels Chocolat
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 30 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 30 g chocolat
- 1 pâte feuilletée
- 2 pommes Golden
- 100 g compote de pommes
- 120 g caramel (type Michoko)
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four Th 7 (220°C).
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2
Laver, peler et couper les pommes en dés, et couper les caramels en dés également.
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3
Dérouler la pâte dans un moule à tarte, protégée par un papier sulfurisé.
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4
La napper de compote de pommes, et répartir les dés de pommes dessus.
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5
Ajouter les dés de caramels, et parsemer de pépites de chocolat.
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6
Faire cuire environ 25 mn, et bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.