Tarte rapide aux courgettes et mont d'or
🛒 Ingrédients
- 1 courgette
- 100 g lardons
- poivre
- pain rassis, coupé en tranches, en quantité suffisante pour couvrir le fond d'un moule à tarte (150 à 200g)
- 3 petits suisses
- 1 oeuf
- 0.75 mont d'or
👨🍳 Préparation
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1
Couper la courgette en rondelles, la mettre dans un saladier avec les lardons. Couvrir d'un film plastique. Cuire 5 min au micro-ondes.
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2
Etaler les tranches de pain dans un moule à tarte.
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3
Etaler le mélange aux courgettes sur le pain. Réserver le jus.
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4
Battre les petits suisses avec le jus rendu par les courgettes et les lardons. Rajouter l'oeuf, battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Verser sur les courgettes.
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5
Pour finir, parsemer la tarte de grosses cuillerées à soupe de Mont D'or.
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6
Cuire 15 à 20 min à 250°C (thermostat 8-9).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.