Tarte rapide maison
🛒 Ingrédients
- 300 g lardons
- 1 oignon
- 50 g fromage râpé
- moutarde
- poivre
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 pâte feuilletée
- 1 sachet légumes surgelés
- 2 oeufs
- 20 cl crème liquide
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 220°C (th.8).
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2
Dans une casserole, faire revenir les lardons afin d'enlever le maximum de gras.
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3
Émincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
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4
Quand les lardons sont bien cuit, les mettre avec l'oignon.
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5
Ajouter ensuite le sachet de légumes surgelés.
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6
Laisser cuire environ 20 minutes en couvrant la sauteuse.
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7
Dans un bol, mélanger les œufs, la crème liquide et un peu de râpé.
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8
Quand les légumes sont cuits, étaler la pâte dans un plat à tarte et badigeonner le fond de moutarde.
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9
Recouvrir avec les légumes et mettre ensuite le mélange œufs/crème liquide.
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10
Recouvrir la tarte de râpé
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11
Mettre au four 220°C (th.8)pendant 30 minutes
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.