Tarte renversée aux ananas
🛒 Ingrédients
- 150 g sucre semoule
- 1 cuillère à café levure en poudre
- 150 g farine
- beurre
- 2 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
- 8 cuillères à soupe lait
- cassonade
- 1 boîte ananas en tranches
👨🍳 Préparation
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1
Graissez la platine avec du beurre.
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2
Mettez une couche de cassonade et arrangez les fruits.
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3
Préparez la pâte:
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4
travaillez les œufs entiers avec le sucre pour obtenir une pâte mousseuse et blanchâtre.
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5
Ensuite, ajoutez la farine et le lait. Bien mélanger le tout.
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6
Versez la pâte dans la platine et faites cuire pendant 20 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.