Tarte revisitee
🛒 Ingrédients
- 150 g lardons
- 1 oignon
- poivre
- 1 pâte à pizza rectangulaire
- 2 cuillères à soupe crème
- jaune d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dérouler la pâte à pizza. Sur la seconde moitié de pâte, découper des bandes, un multiple de 3, et les tresser.
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2
Dans une poêle bien chaude, faire revenir les lardons et l'oignon émincé. En fin de cuisson, ajouter la crème, saler et poivrer.
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3
Verser la préparation et répartir sur la moitié de la pâte (dans le sens de la longueur). Rouler la pâte comme pour une bûche et enrouler tout autour les tresses. Refermer pour former une couronne.
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4
Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonner d'oeuf.
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5
Enfourner 30 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.